Süzme bal binlerce yıldır kahvaltıların baş tacı olan doğal ve faydalı bir gıdadır. Bu balın üretimi diğer ballara göre daha fazla olduğu için süzme bal Türkiye’de en çok tüketilen ballardan biridir. Yaylaların temiz doğasında yetişen eşsiz çiçeklerden elde edilen süzme bal her gün tüketildiğinde vücuda birçok yarar sağlar.

Süzme çiçek balı antioksidan ve antibiyotik özellikleriyle vücudu zararlı maddelerden korur ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Kansere neden olabilecek rahatsızlıkların önlenmesinde faydalı olabilir. Kış aylarında ılık su ile şerbet yapılarak tüketildiğinde sindirim sisteminde toksin birikmesini önler. Vücudun direncini artırarak soğuk algınlığına ve üst solunum yolu rahatsızlıklarına karşı korur. Boğaz ağrısını azaltır.

Çiçek balı cilt hücrelerini yenileyerek yaraların iyileşme sürecini hızlandırır. Yüz maskelerinin yapımında kullanıldığında cildi sivilcelerden ve siyah noktalardan arındırarak cilde ışıltısını geri kazandırır.

Süzme çiçek balı yaşlandıkça artan ve hareket kabiliyetini kısıtlayan eklem iltihaplanmalarını önleyebilir. İçeriğindeki B12 vitamini sayesinde eklem ve kas ağrılarını azaltır. Eklemlerdeki kireçlenmeleri önlemek için günlük olarak tüketilebilir.

Zengin bir kalsiyum, magnezyum ve demir kaynağı olan süzme çiçek bal büyüme çağındaki çocukların kemik ve diş gelişimini destekler. İki yaşından büyük çocukların bu balı tüketmeleri gelişimleri için oldukça faydalıdır.

Enerji veren süzme bal sabah kahvaltılarında tüketildiğinde güne zinde başlamak için idealdir. Yorgunluğu, halsizliği ve stresi azaltır ve odaklamayı artırabilir. Öğrencilerin sabah okula gitmeden önce tüketmeleri tavsiye edilir

Süzme çiçek balını ılık suyla karıştırarak içmek kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Kan akışını hızlandırarak damarların tıkanmasını önleyebilir böylece, kalp rahatsızlıklarına yakalanma riskini azaltabilir.