Türkiye'de cevizli sucuk, aynı zamanda şıralı sucuk, pekmezli sucuk, şeker sucuğu, üzüm sucuğu, orcik ya da köme olarak da adlandırılır. Erzurum ve ilçelerinde (Tortum-Uzundere) üzüm veya dut şırasına ipe dizilen ceviz batırılarak yapılan bir tatlıdır. Meme ve prostat kanserine karşı etkilidir. Ayrıca kanın pıhtılaşmasını da önler. Demir eksikliği ve kansızlık için üzüm pekmezi önerildiğinden cevizli köme de bu fonksiyonu yerine getirmektedir. Pekmez kan hücrelerinin oluşumunu sağlar.

Cevizli kömenin diğer kömelere göre en belirgin farkı, içerisinde ceviz kullanılmasıdır. Ceviz, kömenin lezzetini artıran ve farklı bir dokuya sahip olmasını sağlayan önemli bir bileşendir. Cevizli kömenin içerisindeki ceviz parçaları, kömenin kıvamını yumuşak tutarken aynı zamanda tatlıya ekstra bir aroma ve lezzet katmaktadır.