Dut pestili, adını kendisini oluşturan dut meyvesinden alan, incecik, yassı ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu eşsiz yiyecek, sadece damakları şenlendirmekle kalmaz, aynı zamanda sağlığa da birçok fayda sağlar.

Peki, dut pestili nedir, nasıl yapılır? Su, dut pekmezi  kazanlarda karıştırılarak kaynatılır ve şıra elde edilir. Bu süre zarfında herleye süt, bal, un katılır. Herle kıvamına geldikten sonra özel bezlere serilerek kurutma işlemine geçilir, kurutma işleminden sonra pestil tüketilmeye hazır olur.

içeriğinde yüksek miktarda potasyum, selenyum, çinko, demir, kalsiyum ve vitaminler bulunur. Böylece, pestilin kalp sağlığını koruma, hücre yenilenmesini teşvik etme, bağışıklık sistemini güçlendirme, kemik sağlığını koruma ve kanser riskini azaltma gibi faydaları vardır.