Alıç, tarihte kullanımı en eski bitkilerden biridir ve Mısırlılar, Yunanlar ve Romalılar tarafından sağlık sorunları için kullanılmıştır. Alıç meyvesinden elde edilen besleyici bir ürün ise alıç sirkesidir. Alıç sirkesi sirke ve nar ekşisi kategorisinde olan bir sirke olup, alıç meyvelerinin özütlenmesi ve fermente edilmesiyle elde edilir. Alıç sirkesi ne kadar sürede olur diye merak ediyorsanız bu sirkeyi yapmak için 10 gün bir mayalanma süresini beklemeniz gerekmektedir.

 Alıç sirkenin Kalp ritmini düzenlemeye yardım eder. Antioksidan özelliği sayesinde oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olup, buna bağlı kronik hastalıkları engellenmeye destekcidir. Kötü huylu kolestrol (LDL) ve kanda yüksek trigliserit seviyesini azaltıp, karaciğer yağlanmasının önüne geçilmesinde yardımcıdır.

• • Alıç sirkesi, alıç meyvelerinden elde edildiği için yüksek antioksidan içeriğe sahiptir. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltmaya yardımcı olur.
• • Sirke, bazı probiyotik bakterilerin büyümesini teşvik ederek, bağırsak sağlığını destekler ve sindirim sistemi işlevini geliştirebilir.
• • Alıç sirkesi yemeklerle birlikte tüketildiğinde kan şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir. Özellikle tip 2 diyabet hastaları için oldukça faydalıdır.
• • Alıç sirkesi, LDL (kötü) kolesterol seviyelerini azaltarak, kalp sağlığını destekler.