Sırlı bal olarak da bilinen sır balı, içeriğindeki bal mumu, polen, arı ekmeği, arı sütü ve propolis ile en değerli ballardan birisidir. İçeriğindeki bu maddeler arının doğal olarak ürettiği ve doğadan getirdiği değerli arı ürünlerdir. Bu yüzden sır balı, tüm ballar arasında sağlığa en faydalı olan ballardan birisidir. Bu bal perga olarak da bilinen arı ekmeği ve polen içerir. Bu yüzden akışkanlığı, tadı ve kokusu diğer bal çeşitlerinden daha farklı ve güzeldir. Nefis aromasıyla ve enfes kokusuyla kahvaltılarınıza lezzet katar.